Wednesday, November 14, 2012

Korean Spicy Chicken Stew with Vegetables


Korean Spicy Chicken Stew with Vegetables

Bahan Utama :
6 ketul ayam, jangan buang kulit ( gaulkan dengan 1 sudu garam dan 1 sudu serbuk lada hitam )
2 biji kentang ( potong dadu )
1 batang carrot ( potong bulat )
1 biji bawang besar kuning ( belah 4 )
1 batang daun bawang ( potong kasar )
1 sk bijan
1.5 cawan air

Bahan Sos ( gaul rata dalam 1 mangkuk ) :
2 sb paste cili
2 sb bawang putih (cincang)
2 sb sos soya
1 sb serbuk cili
1 sb gula
1 sk madu / sirap jagung
1 sk halia (cincang)
1 sk minyak bijan
1 sk bijan
secubit serbuk lada hitam

Cara - cara :
1. Masuk ayam, kentang, carrot, bahan sos dan air dalam periuk.gaul rata dan tutup periuk, reneh pada api sederhana hingga 25 minit.
2. Buka penutup periuk, masukkan bawang besar. tutup semula dan biar lagi 10minit hingga kuah pekat.
3. Tabur daun bawang, kacau rata dan angkat. tabur bijan sekali

No comments:

Post a Comment