Biskut kacang peas

Salam.dah lama tidak bersiaran di blog ni.. Ni saya nak cerita sikit pasal biskut kacang peas. Mesti ramai suka makan kacang peas atau snek kacang peas..ala, yang bentuk panjang2 tu.. Ha, rasa biskut kacang peas ni macam tu jugalah. Cair di mulut gitu

Gambar di atas ni snek atau  kita panggil jajan. Masa kecik2 dulu suka  sangat makan snek ni. Tak berhenti kalu dah makan. Mesti nak beli lagi lepas tu kalau dah habis. Hihi
Dok belek-belek facebook, terjumpalah resepi biskut kacang peas kat page makan-makan. Cuba jugalah nak membuatnya. Biskut ni renyah sikit nak membuatnya. Kali pertama buat, tak masak dalamnya. Kali kedua buat, hangus. Lepas tu macam-macamlah jadi. Last2 buat, menjadilah juga. Sebab suka makan kan. Usahalah juga nak membuatnya.
Setelah mencuba beberapa kali dan berapa banyak resepi saya google,dapat jugalah resepi yang berkenan di hati. Insha Allah resepi kali ni menjadi.  Cubalah ye.

• 150 gram tepung gandum
• 75 gram serbuk kacang peas(kacang peas goreng dikisar halus)
• 60 gram gula kastor
• 1/2 sudu besar butter
• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 sudu kecil baking powder 
• 100 ml minyak mazola

Serbuk kacang peas tu saya buat sendiri..kacang peas yang banyak jual di kedai yang sekali ada garam. Sebab tu dalam resepi saya tak letak garam. Garam dalam kacang peas tu pun dah cukup.

Tepung gandum dan serbuk kacang peas seelok-eloknya disangai dulu. Disangai tu maksudnya digoreng dalam kuali tanpa minyak. Sejukkan dahulu. Sudah sejuk,  bolehlah dicampurkan semua sekali bahan-bahan kecuali minyak. Gaul-gaulkan. Selepas tu, masukkan minyak sedikit demi sedikit sehingga tepung tidak lerai dan boleh dibentuk. Bentuk sesuka hati. Saya bentuk bulat-bulat je. 

Sapukan permukaan adunan dengan kuning telur. Panaskan oven dahulu dalam 10 minit. Kemudian masukkan dalam oven dengan suhu 180°C selama 10-15 minit.

Sudah masak, keluarkan dan tunggu sehingga sejuk kerana biskut yang baru masak masih rapuh. Ia akan mengeras bila sudah sejuk.
Cuba keluarkan dari dulang pembakar. Kalau tidak melekat, maksudnya biskut sudah masak. Kalau belum masak, biskut akan melekat lagi di dulang pembakar. Cubalah. Kalau rasa tiada masa dan rasa renyah membuatnya, tempah saja dari saya. Promote sekali alang-alang share resepi ni.hihi

RM 18(300 gram) 

Murah je kan? Ini salah satu hobi saya mengisi masa lapang dan biskut ni pulak saya suka. Memang seronok membuat biskut dan kek ni. Boleh juga menjengah di facebook saya Dee taste dan di Instagram saya, deetaste123.

Menyusu Semasa Bekerja

Assalamualaikum. Teringin rasanya nak berkongsi berkaitan menyusu bayi walaupun bekerja. Saya nak berkongsi ni bukannya apa. Merasakan perkara ini amat penting terutama kepada ibu-ibu yang ingin menyusukan bayi tetapi bekerja. Ini berdasarkan pembacaan, kajian, bertanya pada kawan-kawan dan pengalaman sendiri.
           Saya sudah mempunyai 3 orang cahaya mata. Dan jangan terkejut, hanya anak ketiga barulah saya betul- betul menyusukan badan sepenuhnya. Kenapa? Sebab sebelum ni, tiada siapa pun yang bercerita tentang menyusu badan walaupun bekerja. Anak pertama hanya sempat bagi susu badan 2 minggu je. Lepas tu terus bagi susu formula. Masa tu mak jaga. Mak pelik kenapa susu badan saya sikit sangat berbanding dengan mak dulu yang selalu je banyak. Mak suruh je bagi susu formula, kesian kat baby. Saya pun yang tak tau ape- ape ni bagi jela.
         Masa anak kedua dapat bagi lama sikit. Waktu bekerja je bagi susu formula. Bila balik terus bagi direct feeding susu badan.
      Bila anak ketiga ni nak menyusu badan sepenuhnya. 2 minggu pertama selepas bersalin memang azab. Susu badan takde.Baby asyik menangis he sebab takde susu. Tapi bagi jugak sampai  ada. Alhamdulillah baby sekarang sudah 6 bulan dan saya masih menyusu badan sepenuhnya. Memang susu badan tak banyak macam orang lain tapi cukuplah untuk baby. Pernah stok susu takde. Saya minta kakak ipar yang jaga baby saya bagi susu formula. Baby taknak. Tak sedap macam susu umi dia kut. He he..Saya pun teruskan juga susu badan sampai sekarang.
      Saya nak bercerita sikit tentang pam susu yang saya pernah guna. Sekarang saya guna jenama spectra. Tapi sebelum guna spectra ni, dah macam- macam jenis pam beli. Semua tak sesuai. Rosak la, tak puas pamla. Spectra ni dah pam yang keempat. Barula puas hati. Saya pun cadangkan kepada adik ipar beli spectra sahaja. Insha Allah, dia akan melahirkan baby talk lama lagi. Moga-moga Allah permudahkan urusannya.

       Di sini nak tunjuk sikit gambar pam susu yang saya guna. Sangat menjimatkan masa terutama.                kepada ibu-ibu yang sibuk.

  

Kek Chocolate Moist

Assalamualaikum...lama benor dah x post cite kat blog ni. Walaupun rasanye xde pun yg nak nengok blog ni, tapi nak gak promote produk sendiri. Manela tau, de rezeki..hehe. Kalu de sape2 nak order, leh wasap kat 019- 6071147. Hargenye murah je RM5 kalau bekas empat segi yang kecil. Kalau bekas yang dalam gambar ni, RM6 je. Harap kalau dah rasa n sedap order lagi ye..;)

Bahan untuk kek coklat.

Bahan A· 1 cawan serbuk koko ( tak kisah jenama apa pun )
· 1 cawan gula pasir
· 1 cawan susu cair
· 1 cawan minyak masak
· 1/2 cawan susu pekat
Bahan B 
· 11/2 cawan tepung gandum
· 1 sudu teh bikarbonat
· 1 sudu teh baking powder
· 1 sudu teh esen vanilla
· 3 biji telur (suhu bilik)

Cara-cara 
1. Masak Bahan A dalam periuk sampai sebati. Api kecil. Sejukkan.
2. Pukul telur sampai betul2 kembang (lebih kurang 5 minit ++) kemudian masukkan bahagian A.
3. Masuk esen vanilla. Pukul sampai sebati.
4. Masuk bahagian B sedikit demi sedikit. (seelok2nya tepung, bikarbonat dan baking powder diayak bersama terlebih dahulu). kacau sebati selama 5 minit ++
5. Masukkan adunan dalam loyang dan ikat dengan beg plastik. Boleh juga pakai kertas foil. Papepun pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan. 

6. kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana. (pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu..). Jangan buka penutup kukus sampai cukup masa
7. angkat ... tunggu sejuk baru boleh potong. kalau rajin boleh letak topping..


BAHAN UNTUK TOPPING (ganache)                    

Bahan:
300 gm coklat masakan ~ dipotong kecil
1 sudu besar susu pekat
1/2 cawan susu cair
2 sudu besar butter
1/4 cawan air panas

Cara:
Panaskan susu cair dan susu pekat dgn kaedah double boiler.
Masukkan coklat masakan dan kacau hingga ianya cair.
Padamkan api dan masukkan butter. Kacau lg hingga cair.
Curahkan 1/2 dr ganache atas kek yg masih panas tadi hingga menutupi keseluruhan kek.
Biarkan lebih kurang 15 - 30 min supaya ganache tadi meresap ke dalam kek.
Panaskan kembali lebihan ganache td (kaedah double boiler) dan masukkan air panas.
Kacau sehingga sebati dan curahkan ke atas kek tadi.
Bila kek dan ganache dah sejuk, bolehlah dimasukkan ke dalam peti ais.
Boleh juga dinikmati ketika suam2 panas..
* mmg agak banyak ganache yg dihasilkan sbb nak kena siram 2x atas kek tu nanti utk menghasilkan kek yg super duper moist 

sila cuba okeyyy...xnyesal nye...konpem jadi.. 

p/S: raya tahun lepas, first time jumpa n kenal encik suami, tahun ni dah raya berdua..Alhamdulillah :D

boleh juga kalau nak cuba resepi lain : 
 kek karamel 
puding triffle
char kue teow penang
kek span gebu
lepat pisang
kek pisang
kek gula hangus


KEPADA YANG NAK SHARE DI BLOG, BOLEH...TAPI KREDITKAN LA KE BLOG NI...TQ :)

Senaman Selepas Bersalin

RUANGAN WANITA DAN KELUARGA: Senaman Selepas Bersalin

Tudung untuk dijual

Tudung bawal saiz xl. Ada sulaman dibahagian dada..setiap 1 RM35. Tidak termasuk harga pos..Sesiap yang berminat boleh pm atau whatassp kat saya di nombor telefon 0196071147.:-)

Tudng bawal

Kari Ayam Tanpa Santan

Bahan-bahan:
4 sekawan ( bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga)
3 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1/2 halia sebesar ibu jari
Daun kari
1 ekor ayam
Kentang
Air
Minyak
Garam
Gula
Cara membuat:
1) Masuk minyak. Dah panas, letak bawang dan halia ( dikisar sekali)
2) Kemudian, letak 4 sekawan
3) Masukkan daun dan serbuk kari
4) Masukkan 3 sudu besar kari ayam dan 1 sudu besar kari ikan. Tumis sehingga garing
5) Masukkan ayam dan lebihan air kisar
6) Masukkan air sedikit demi sedikit
7) Masukkan kentang dan air. Pastikan air tidak dimasukkan terlalu banyak kerana air ayam aksn keluar
8) Bila kentang sudah empuk, masukkan gula dan garam secukup rasa. Sudah siap

Kari Ayam Tanpa Santan

Sayur Pisang Muda Masak Lemak

Bahan-bahan:
Pisang muda
Santan
Cili padi
Ikan bilis
Kunyit
Garam

Cara-cara:
Tumbuk kunyit hidup bersama cili padi sehingga lumat.
Masukkan ikan bilis separuh lumat
Kemudian, masukkan semua bahan dalam santan.
Masukkan pisang muda sehingga empuk. Jangan terlalu lama
Masukkan garam secukup rasa
Dah siap..